酒厂污水处理设备/酒厂污水处理设备新工艺

酒厂污水处理

概述：

废水主要有制酒车间的却水、锅底水、浸泡水、窖底水，包装车间产生的洗瓶水，锅炉房产生的锅炉冲灰水、水膜脱硫除尘废水，职工产生的生活污水等。

白酒污水属于高浓度有机污水，CODcr值一般在15000mg/L，如果不加处理就排放，必将对下游猫龙溪和舞阳河造成很大的污染，并且又是对水资源的极大浪费。

为了实现可持续发展战略，贯彻国家有关环境保护的基本国策，促进社会、经济、环境效益的同步和谐发展，增进民族团结，促进生态环境的良性循环，创造健康和谐的生活环境及投资环境，实现社会经济发展和人口、资源、环境相协调的可持续发展目标.

设计原则：

1、贯彻国家关于环境保护的基本国策，执行国家规定的相关法规、规范及标准，对设计范围内的企业生产污水进行综合治理，充分发挥项目的社会、经济及环境效益。

2、污水处理站总平面布置、用地范围按规划建设规模250m3/d的进行设计。

3、根据进厂污水的特点及现状，采用功能齐全,设计先进,工艺成熟可靠的污水处理工艺技术,确保污水经过处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染排放标准》（GB27631-2011）。

4、污水处理系统投入运行后要能保障系统配套的设备长期稳定的运行，操作、维护、管理方便.使系统的先进性和可靠性有机地结合起来。

5、污水处理系统中的土建构筑部分力求布局合理,占地面积小,节省工程投资,降低运行成本。

6、污水处理设备选择低能耗、高效率的设备，以节省能耗，降低运行成本。

7、在保证系统稳定安全运行的前提下,要考虑一定量的超负荷冲击值。

8、系统设备配套设计要考虑所配套设备的减震,降低噪音等措施,避免二次污染。

9、污水处理站的工作方式为连续工作。

污水特征分析：

白酒是我国特有的，具有悠久历史的传统酒种。传统白酒的生产方法为固态发酵法，存在生产效率低，耗粮量人，机械化程度低，很难实现规模化生产等问题。当前，个同数白酒企业采用新型白酒生产工艺，使液态食用酒精和传统风味白酒工艺相结合。我国现在销售的酒精总量中有50%～60%左右用于新型白酒。资料显示， 每生产1吨酒精， 要产生12～15吨左右的酒糟废液，其BOD5值为25g/L～30g/L，CODcr：80g/L～120g/L，白酒生产废水基本上可以分为高浓度有机废水和低浓度有机废水两部分。其中高浓度废水包括：蒸馏底锅水，白酒糟废液，发酵池渗沥水，地下酒库渗漏水，蒸馏工段冲洗水，制曲废水及粮食浸泡水等。这些废水CODcr、BOD5、SS值高,成分复杂,p H为酸性,问歇性排放,属于主要污染物。而低浓度废水包括： 冷却水， 洗瓶水,场地冲洗水等。高浓度废水主要成分为水,低碳醇( 乙醇、戊醇、丁醇等)，脂肪酸，氨基酸等。归纳白酒废水特点如下：

排水点多，高低浓度废水单独排放，有利清污分流；  水质波动较大，需设置较大的调节池调节水质；  污染物浓度高，*大CODcr：12000mg/L； 废水pH呈弱酸性；  有一定无机盐含量；  进水SS含量较高。

工艺流程说明

各车间排放的废水经管道收集后，进入污水处理站，经人工格栅分离出大尺寸固形物后进入水解调节池。废水在调节池内均衡水质、水量的同时，由池内的兼性微生物首先将废水中的部分有机物降解。池内废水由一级污水提升泵提升至固液分离机，通过固液分离机进一步除去较小尺寸的固形物，过滤筛出物收集后与垃圾一并处理，滤后水重力流入一级接触氧化池随后进入后续各处理构筑物。

污水在水解调节池内水力停留时间约6小时，此时，在微生物和酶的作用下，含碳有机物被水解成单糖、蛋白质被水解为肽和氨基酸，脂肪被水解为甘油脂肪酸，既：大分子有机物经过短链和不完全降解后，变为可生化的小分子有机物，出水进入后续的好氧反应，在此阶段，CODcr的去除率可达30％左右。为保证水解调节池内有充足的微生物，在池内增设填料，使微生物在其上附着生长。池内设穿孔曝气管用以供氧。

水解酸化后的污水，进入一级生物接触氧化池中，废水在好氧菌的作用下，大部分BOD5降解为CO2和H2O，为了保证好氧池内有足够的溶解氧和微生物，在生物接触氧化池中填充比表面积大、重量轻的组合填料，池底安装微孔曝气器进行充氧，使池内废水处于好氧状态。通过该好氧过程，废水基本已被净化，随即废水自重流入中沉池，经沉淀分离后，重力流入二级生物接触氧化池，使废水中的残余有机物进一步被净化，二次接触氧化老化的生物膜剥落体*终在二次沉淀池中进行沉淀分离，出水达标排放。中沉池与二次沉淀池中分离出的污泥一并汇入污泥浓缩池，再进行脱水、干化，干化后的污泥是良好的无污染的农肥，可在当地出售。

生化系统所需空气由鼓风机提供。

生化系统生产的污泥排入污泥浓缩池中重力浓缩，上清液重力排入水解调节池；浓缩污泥除少部分回流至水解调节池外，其它由泵打入污泥混合器，加药后进入板框压滤机脱水，滤出液一并汇入水解调节池，干泥外运做农肥。

通过上述工艺处理后，废水可以达到规定的污水排放标准，满足环保要求。

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